本日は晴天なりー！
暖かな気候に身も心も“サイコー”の気分です！
何でかって？

このブログをご覧になられている方から
ちょっとお褒めのお言葉をいただきまして・・・。
今後も皆さんがお楽しみいただけるように
がんばります！

それでは・・・『食の道グルメ倶楽部』より。

約3ヶ月に1回行われるシュールラメールの「ランチ賞味会」。
行かれた方はいらっしゃるでしょうか？

開催機会の少ないフレンチの特別ランチを楽しむチャンス。
ワタクシ今回張り切って行っちゃいましたー♪

今回のお料理は、春の食材をメインとしたコース料理。
メイン1品だと￥4,042、魚・肉両方だと￥5,775というこのコース。
早速ご紹介いたしましょう。

まず食前のお愉しみは、「ジビエのクロケット」。
ハリネズミのような可愛らしいコロッケ。

そして、前菜は
「手長海老、長ねぎ、ブロッコリーの春彩りゼリー寄せ」
爽やかな緑とゼリーの透明感、ねぎの食感がなんともいえません。

お次はポタージュ「ホワイトアスパラのふんわりクリーム」。
フランスでは春の代名詞でもあるホワイトアスパラを
ポタージュ仕立てにしたスープ。カップの底にもホワイトアスパラが
ちゃーんと隠れてました♪

さて、いよいよメインディッシュ！
今回は欲張ってお魚とお肉両方をチョイス。

お魚料理は、
「鰆のムニエル　ブルギニヨン　バジリコ香味」。
ブルギニヨンとはガーリック風味のこと。
油ののった鰆にガーリックとバジルが絶妙なバランス。

お肉料理は、
「特選桜和牛フィレステーキ　甘粒マスタードソース」。
柔らかーいフィレ肉にからみつく、マスタードソース。
カットした断面からのぞく桜色♪

お肉料理、写真とるのも忘れて食べちゃいました(笑）
あわててパチリ。

美味しくて美味しくて、あっという間にデザートに。
満腹でもう食べられなーい！と思ったその時に、現れた
「シャリオ」と言う名のデザートワゴン（＾д＾）

ああ、神様のイヂワル・・・・
ダイエットという言葉は見事に消え去り、すっかり別腹モードのワタクシ。
ワゴンからのチョイスに、思わず
「全部ください！」（爆）

桜のロールケーキに、マンゴーのクリームケーキ。
ナッツケーキにチーズケーキ。
ジャスミンティーのシャーベットに蜂蜜のアイス。
そしてプチシュー！もーたまりません。

ちなみにワタクシ、しっかりオカワリしてしまいました＼（≧▽≦）／

春霞の東京湾を最上階から眺めながら、
ゆったりと時間が流れていきます。
何もしないという、贅沢。

「あー、このままずっとこうしていたいなぁ。」

忙しさに振り回される毎日の中で、
しばし至福の時を過ごしたのでした。

シュールラメールでのランチ賞味会は、２～３ヶ月に１回実施しています。
ディナーでしか味わえなかった「ムッシュ楠美のスペシャリティ」を
ランチでゆったりと味わえる珠玉の２日間。

興味のある方にはダイレクトメールをお送りしていますので、ぜひ
シュールラメールまでご一報くださいね。

『ところで・・・あなた誰！？』

ん・・・私？

私は“特派員ミナミ”のポストを狙っている・・・フフフ

『食いしん坊　ミキティ』
次号乞うご期待！