酒好きって書くとなんか「べらんめぇのおとっつぁん」みたいですが、
決してそんなことはありません（笑）。
いつも静かに、お酒をたしなむＭでございます（＾＾）。


さて、今回はこんなお話を。

ホテル最上階にあるスカイラウンジ「ジュアン」では、
定期的にカクテルフェアを行っています。
毎回、バーテンダーによる”こだわりの逸品”を使ったカクテルは、
そりゃあもう・・・・（＾Д＾）


おっほん！


現在のプレミアムカクテルは、「LONDON　BUCK　～ロンドン・バック～」。
ジンとジンジャーエール、レモンをあわせただけのシンプルなロングドリンクですが、
これがまたどうして、なかなか。

ジンにはあの、ボンベイサファイアを使用。
名前は知らなくとも、あの特徴的なサファイアブルーのボトルと言えば、
「ああ！」と誰もがうなづくはず。


さらに、ジンジャーエールにもこだわりをもち、
古くよりイギリスで作られていた「フェンティマンス・ジンジャービアー」を
使うことで、爽快かつきりっとした後味を実現。
普通のジンジャーエールのレシピと、是非是非飲み比べていただきたい逸品です。

「LONDON　BUCK」の由来は、
イギリスの名門バックスクラブ（BUCK'S　CLUB）が発祥。
いわゆる「BUCK」とつく飲み物は、メインとなるお酒をジンジャーエールとレモンジュースで
仕上げたものを指しています。
ジンがメインなら、「ジン・バック」、ラムがメインなら「ラム･バック」。

レシピを細かく覚えなくても、スタイルを覚えれば、オーダーも楽しくなる。
そんなうんちくを聞けるのも、バーの楽しみの一つだったりしますよね。

そのカクテルのうんちくをぜひぜひお客様にもアピールしたいと、
スカイラウンジのスタッフが、メニューの裏にこんな案内を載せました。

「うーん、美しい。」＜＝バカ

基本、バーテンダーは「ナルシスト」の集団ですから、常に自画自賛。
でも、メニューカードをお渡しすると、お客様も「ふむふむ、なるほど」と
興味深く読んでくださったりして、作ったほうも何だかうれしい。
オーダーしてくださるお客様がいると、もっとうれしかったり（笑）

先日も、メニューを見たお客様から、早速お声がかかりました。

「あのーちょっといいですか～？」

そら、オーダーですよん♪
喜びいさんでテーブルへ。


「はい、何をご用意いたしましょう？」

「あ、オーダーじゃなくてですね、
バンドの演奏はいつ頃始まるんでしょうか？」

「へ？」

「ほら、このメニューの裏に書いてある男性7人のバンドですよ。
『ロンドン・バック』ってバンド。何時から始まるんですか～？」

（＾＾；

その後彼らがお客様の期待を裏切らないよう、即興でバンドを組み、
ステージに立った・・・・・・・・・・・・・かどうかは不明（爆）