舞浜日和ブログ担当、Mです。
最近なんだか身の回りがあわただしくて、
落ち着かない毎日を送っています。

なーんでだろ？

こんな時は、なんだかゆっくり読書でもしながら、
優雅な午後のひとときなんか過ごせたらいいなあ・・・・・

（￣￢￣）・・・・・なんて、デスクに向かって妄想する毎日（笑）

実は私、村上春樹氏の大ファンでして、
ファンと言うのもなんだか軽々しいんですけど、
飽きっぽい私が唯一全てを網羅して読んでいるのが、
村上春樹氏の作品。

もちろん！
「1Q84」も、発売初日に手に入るよう、予約しておきました♪

が！

読む時間がない・・・・・・・orz

「時間がないのではない。時間は作り出すものだ」
とどっかの偉い人が言ったとか言わないとか。

そう。
そーなんです。
やっぱりね、ちょっと心が疲れたときは、
無理にでも時間を捻出して、いつもとは違う世界に
自分を置いてみて、リフレッシュするのが一番なんです。

充電池にリフレッシュが必要なように、
人間にだってリフレッシュが必要さっ♪

てな感じで、そんな「心のゆとりがほしいひと」向け、
レディースプラン「ステラ」なのですが、まだまだ紹介しきれない魅力がたっぷり。

それがこの、「こだわりのパンケーキ」。

通常の小麦粉って、白いですよね？
あれは、種皮であるふすまや胚芽等を取って粉砕し粉にしたからなんです。
（もちろん漂白もしていますが・・・・）

ふすまや胚芽の中には灰分が高く、独特の風味があって
豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの ミネラルが
含まれているんですよ。
それを残した形で粉砕したのが「全粒粉」。別名グラハムフラワーともいいます。

その全粒粉を使ったシェフ特製のパンケーキ。
おいしいだけじゃなく、からだにも優しい。
繊維質たっぷりなのは、女性にもウレシイですよね♪

そしてそのパンケーキにかかっているのが、
これまたパティシエ特製のコンフィチュール。

コンフィチュールとは、フランス語で「ジャム」のこと。

「・・・・・・なーんだ、ジャムなのか」、と侮ることなかれ。

製法は一緒ですが、そのバリエーションたるや、ジャムとは一線を画していて、
野菜やスパイス、ミルクなど、実にさまざま。
通常のジャム＝果物というカテゴリーからははずれて、
もはや「コンフィチュール」そのものが独立したひとつのアイテムともいえます。

さて！
このパンケーキにかかっているストロベリーコンフィチュール。
新鮮ないちごをぐつぐつと煮つめて作るのですが、
やわらかく煮たいちごの歯ごたえと、
パンケーキのしっとりとした感触と、
ソースの甘さが絶妙にからみあって♪

ソースの甘さに飽きてきたら、一緒に添えてあるブルーベリーを
ちょっとひとかじり。
爽やかな酸味で“リフレッシュ”。

うーん、なんて優雅なひとときなんでしょう・・・・・（￣▽￣）・・・・・

ね？
食べたいでしょ？
ここまで読んだら、もう食べたくて仕方ないでしょ？

でも、このパンケーキは、

レディースプラン「ステラ」だけの特典なんです♪

「えええええー」
なんて言わないで（＾＾）
レディースプラン「ステラ」は、プランのひとつひとつが全体のハーモニーとなって
いるんです。
単品売りなんてとてもとても・・・・・・・（ﾒ＿；）

だ・か・ら！
泊まってみてほしいのデス。

この至福の時間を、ぜひぜひあなたにも☆