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みつおのぶろぐ2

2010年02月11日

みつおです。
今週もばっちりびっちり働きまして、ブログ更新でございます。

まずは前回お話しましたご報告の件です。
HBA(日本ホテルバーテンダー協会)が主催する「ビバッレジアドバイザー」の
試験結果でございます。これは飲料全般知識の試験で、お酒のみならず、
コーヒーやジュース、日本ホテルの歴史まで出題されました。
結構勉強しましたね!
そして、
いえーい!!
いえーい!!
合格しちゃいました(喜)
そして来月行われる「HBAバーテンダー」の試験切符を手に入れました。
(まだ続くの?)
今度はカクテルのレシピと、なんと実技試験まであります。
シェーカーはリズムです!
新堀先輩ご指導のもと、またまた合格を目指します!
バーテンダーの階段を上がったり下がったりの僕ですが、今後とも頑張ります。

続きましてお知らせです。
来週、2月21日にフレンチレストラン「シュールラメール」にて
「ランチ賞味会」が開催されます。
旬の美味しいお料理がお手ごろ価格で楽しめるチャンスです!

宮城さんです

和牛の牛タンシチューを煮込みます。後ろはコタロー君です。

とても美味しそうです!!

まだお席に余裕がありますので、ご予約受付中でございます。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申しあげております。 
                                     みつお    

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