通勤途中に見える江戸川の土手が、菜の花ＹＥＬＬＯＷに染まり、
春の訪れを実感している・・・・・

みつおです。

大変お久しぶりのブログ更新でございます。

さて突然ですが、皆さんはＥＣＯ(エコ)について
どのような取り組みをなさっていますか？
僕が勤めております東京ベイホテル東急は、
環境に関する国際的な規格「ＩＳＯ１４００１」を取得し、
ホテルの従業員みんなで地球環境問題に取り組んでいます。

しかし残念ながら、僕は勉強不足で難しいことはイマイチ理解しておりませんが、
地球の為に僕ができることは積極的に取り組んでいます。
では、僕が実際にどんな事に取り組んでいるのか？少しだけ紹介いたします。

まずは、誰でもおこなっている基本的なことかもしれませんが、ゴミの分別です。
例えば、宴会場やレストランでの食べ残しを集め、
ブタさん(養豚)のエサにリサイクルするんです。

この分別がとっても大事。ブタさんは大きな貝殻など、食べられないものもあるので、
まちがって異物などが混じってしまわないように、しっかりと確認しています。

また古紙の再利用など、モノを無駄にしない精神で、生活する習慣になっています。
その他には電気のつけっぱなしや、水の出しっぱなしは厳禁!!
｢っぱなし｣は無しって話です♪

と微力ながら日々地球環境の事を考えているホテルなのです。
明日の地球にむかって！
｢ＥＣＯみつお｣でした。

次回は、｢初めてのフレンチディナー｣プランのご案内を予定、現在執筆中です。
フレンチレストラン デビューを考えている方、
お子様にテーブルマナーを、という方にも必見ですのでお楽しみに♪